ゆば喜@大多喜町
マイナーな路麺店めぐり
やってきたのは、大多喜町の"ゆば喜"(食べログ)
大多喜町の郊外、勝浦へ抜ける街道沿いに位置する店
看板にあるようにここは生湯葉の専門店で、自社製造した湯葉や豆腐などの食材販売がメインなのだけれど、店内のテーブルで汲み上げ湯葉を頂くこともできる
そしてメニューには汲み上げ湯葉にソバを投入したものもあって、450円と路麺価格で頂けるのだ
…実は450円ではハーフサイズなので路麺価格かは微妙なところだけど…
麺類メニューはこれ1つのみなので、もちろん頼んだのは、
麺は茹麺のような生麺のような?ハーフサイズと云うにはそこそこの量がある
汁はすでに湯葉が溶けているのでベースの味は判らないけど、コクが出てグイグイ飲んでしまう
具の湯葉はもちろん専門店だけあってトロトロフワフワの食感がたまらない
とても美味しく頂いた